You are currently viewing Как появился Бородинский хлеб
Как появился Бородинский хлеб

Как появился Бородинский хлеб

С детства люблю Бородинский хлеб. Помню,  как с бабушкой в детстве  ходили в булочную,   и выбирали  там  душистые  буханочки темного цвета, усыпанные  кориандром.

И только сегодня я узнала, что название этого хлеба  имеет свою историю. Есть несколько версий  о том, как появился Бородинский хлеб. Но самая правдоподобная говорит нам,  что рецепт был придуман в Спасо-Бородинском монастыре, основанном на месте Бородинского сражения вдовой  погибшего  русского генерала Тучкова. Появился этот   хлеб как поминальный. Он представлял собой  ржаной хлеб, с  кориандром или тмином как символом картечи.

Эта версия имеет право на существование. Потому что в монастырях часто придумывали свои рецепты разных блюд.

Вот так страничка  истории России  дошла до нашего времени.

.Фото для иллюстрации из интернета

Добавить комментарий